PLATEFORM

A Plateform é um grupo de restauração multimarca com ADN 100% português. Uma plataforma que tem como objetivo criar conceitos originais e inovadores que antecipam tendências e onde há lugar para a celeridade do fast casual mas também para a minúcia da alta cozinha.

 

Criada em 1998 por Rui Sanches, que inaugurou no mesmo ano o primeiro restaurante Vitaminas, em Lisboa, marca que se revelou pioneira na restauração saudável em Portugal. A Plateform é percursora de um caminho alicerçado na inovação, na qualidade e na atenção ao detalhe, com um conjunto de marcas com identidades fortes e diferenciadas.

 

Do seu portfólio de restaurantes constam 24 marcas, 22 próprias e 2 internacionais. Do centro comercial à rua, da calçada portuguesa às estrelas Michelin, na Plateform criam-se diariamente universos gastronómicos únicos que impulsionam o futuro da restauração em Portugal.

Cozinheiro (M/F) - Novo Restaurante de Alta Gastronomia

Se tem paixão pela Cozinha e procura trabalhar numa empresa estável, candidate-se porque nós precisamos de si na linha da frente. Pretendemos criar experiências únicas e memoráveis aos nossos clientes e queremos contar com a sua colaboração!

Local de Trabalho: Lisboa

Principais Responsabilidades:

  • Efetuar a preparação e confeção dos produtos de modo a cumprir a ficha técnica;
  • Garantir a limpeza e a manutenção dos equipamentos, utensílios e matérias-primas;
  • Efetuar a correta utilização dos equipamentos, utensílios e matérias-primas;
  • Cumprir as normas de HACCP;
  • Participar no acolhimento e formação dos novos elementos da equipa.

Requisitos:

  • Habilitações literárias ao nível do 12.º ano na área de Cozinha;
  • Experiência mínima de 1 ano em funções idênticas;
  • Ser um team player: disponível, flexível e dedicado;
  • Bons conhecimentos de Inglês -Nível mínimo B1 ao nível da oralidade (requisito preferencial);
  • Documento de identificação (Cartão de Cidadão ou Título de Residência), Nº de Identificação Fiscal e Nº de Segurança Social;

Proporcionamos:

  • Integração numa equipa jovem e dinâmica;
  • Bom ambiente de trabalho;
  • Entrada numa empresa sólida;
  • Progressão de carreira.

Se esta é a receita que procura, candidate-se!


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