O Honest Greens é uma marca de restauração inovadora e em plena expansão, com uma missão clara: melhorar a sociedade através da comida real. Acreditamos que comer de forma saudável deve ser simples, acessível e delicioso. Por isso, criamos experiências gastronómicas que combinam sabor, saúde e sustentabilidade, integrando tecnologia e novas tendências para ajudar as pessoas a cuidarem-se e a viverem melhor. 

Viemos para mudar as regras do setor. Apostamos numa cozinha real e em pessoas autênticas, com vontade de contribuir e crescer num ambiente dinâmico e comprometido. 

Se procuras um lugar onde possas ser tu mesmo, aprender todos os dias e trabalhar em equipa, o Honest Greens é o teu lugar. 

O Honest Greens está à procura de Chefe de Cozinha com atitude, paixão e vontade de fazer parte de uma marca que respira lifestyle saudável e autenticidade. 

O que esperamos de ti? 

• Garantir a operação diária com qualidade, eficiência e disciplina; 

• Criar, desenvolver e atualizar menus e fichas técnicas, alinhadas com o conceito do restaurante e a visão do grupo; 

• Assegurar a gestão da equipa de cozinha, distribuir tarefas, motivar, formar e avaliar o desempenho; 

• Organizar e supervisionar a mise en place; 

• Gerir stocks, compras, inventários e controlo de desperdício; 

• Controlar os custos da cozinha, garantindo margens e cumprimento dos objetivos financeiros; 

• Cumprir os requisitos de HACCP. 

No fundo… 

A tua MISSÃO passará por liderar e inspirar a equipa na preparação e confeção de pratos, proporcionando momentos gastronómicos inesquecíveis aos nossos clientes! 

O que procuramos? 

• Experiência mínima de 5 anos em gestão operacional de cozinha; 

• Domínio de técnicas de cozinha clássicas e contemporâneas; 

• Forte capacidade em gestão de stocks, controlo de custos e desperdício; 

• Capacidade de manter qualidade mesmo em alto ritmo de serviço; 

• Organização, rigor e responsabilidade; 

• Resiliência e calma em situações de pressão elevada; 

• Capacidade de formar, orientar e inspirar equipas. 

O que oferecemos? 

• Integração num grupo sólido, dinâmico e em expansão; 

• Salário flexível (possibilidade de adiantar parte do teu salário); 

• Possibilidade de ter mais 3 dias de férias;  

• Refeição gratuita no local de trabalho; 

• Dia de aniversário oferecido pela empresa; 

• Integração numa equipa jovem e dinâmica; 

• Possibilidade de progressão de carreira; 

• Seguro de saúde; 

• Cartão de desconto de colaborador; 

• Full-time com horários rotativos; 

• Horários seguidos com direito a duas folgas semanais (seguidas).

És o ingrediente perfeito? 

Candidata-te!