A Plateform é um grupo de restauração multimarca com ADN 100% português. Uma plataforma que tem como objetivo criar conceitos originais e inovadores que antecipam tendências e onde há lugar para a celeridade do fast casual mas também para a minúcia da alta cozinha.

 

Criada em 1998 por Rui Sanches, que inaugurou no mesmo ano o primeiro restaurante Vitaminas, em Lisboa, marca que se revelou pioneira na restauração saudável em Portugal. A Plateform é percursora de um caminho alicerçado na inovação, na qualidade e na atenção ao detalhe, com um conjunto de marcas com identidades fortes e diferenciadas.

 

Do seu portfólio de restaurantes constam 24 marcas, 22 próprias e 2 internacionais. Do centro comercial à rua, da calçada portuguesa às estrelas Michelin, na Plateform criam-se diariamente universos gastronómicos únicos que impulsionam o futuro da restauração em Portugal.

Chefe de Turno (M/F) - Novo Restaurante

Se tem paixão em proporcionar bons momentos aos clientes e procura trabalhar numa empresa estável, candidate-se porque nós precisamos de si na linha da frente. Pretendemos criar experiências únicas e memoráveis aos nossos clientes e queremos contar com a sua colaboração!

Local de Trabalho: Lisboa

Principais Responsabilidades:

  • Assegurar a implementação e promover a correta execução dos procedimentos e standards de excelência e qualidade (serviço, manutenção, equipamentos);
  • Garantir que o restaurante está preparado a nível de produto, equipa e limpeza;
  • Promover a relação com o cliente, gestão de expetativas e as suas necessidades;
  • Gerir reclamações;
  • Acompanhar a formação inicial e contínua dos colaboradores;
  • Assegurar o cumprimento das normas de HACCP;
  • Realizar inventário semanais e mensais e planear as encomendas;

Requisitos:

  • Habilitações literárias ao nível do 12.º ano;
  • Experiência mínima de 2 ano em funções idênticas;
  • Bons conhecimentos de Inglês -Nível mínimo B1 ao nível da oralidade;
  • Forte orientação para o cliente;
  • Ser um team player: disponível, flexível e dedicado;
  • Documento de identificação (Cartão de Cidadão ou Título de Residência), Nº de Identificação Fiscal e Nº de Segurança Social;

Proporcionamos:

  • Integração numa equipa jovem e dinâmica;
  • Bom ambiente de trabalho;
  • Entrada numa empresa sólida;
  • Progressão de carreira.

Se esta é a receita que procura, candidate-se!

La domanda sarà valutata dal Dipartimento Risorse Umane di PLATEFORM. Per qualsiasi ulteriore informazione sullo stato della domanda, invitiamo a fare riferimento a tale dipartimento di PLATEFORM.

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