Head of Food & Beverage and Commercial Services (M/V)

Geef je carrière een droomvlucht!

Ook de luchthaven heeft een cockpit, namelijk: Brussels Airport Company. Van hieruit wordt de koers uitgestippeld van de belangrijkste luchthaven in België, in het hart van Europa.

Wist je dat hier jaarlijks 25 miljoen passagiers en 536.000 ton vrachtvervoer passeren?

Als sterk groeiend bedrijf tellen we bij Brussels Airport Company ruim 1.000 collega’s. En we verwelkomen maar al te graag nieuw talent aan boord. Aan de horizon liggen tal van doorgroeimogelijkheden en ambitieuze projecten. Het fantastische uitzicht krijg je er zomaar bij!

 

Wil je hier deel van uitmaken?

Ter versterking van het departement Passenger Experience, zijn wij op zoek naar een Head of Food & Beverage and Commercial Services (M/V).

In deze rol sta jij in om de strategische en operationele doelstellingen met betrekking tot de business unit Food & Beverage (F&B) en Lounges & VIP te implementeren en zodoende de passagiersbeleving te optimaliseren.

 

Spreekt deze uitdaging je aan?

Als Head of Food & Beverage en Commercial Services ben je verantwoordelijk voor:

 -Het beheer van alle F&B en Lounges & VIP activiteiten, klanten en resultaat opvolging

  • Je staat in voor het opzetten en uitvoeren van Key Account Management met alle F&B en Lounges & VIP klanten
  • Je volgt de performantie van de desbetreffende F&B en Lounges & VIP units op
  • Je bepaalt corrigerende acties op basis van resultaatcontrole
  • Je hebt een coördinerende rol tussen concessiehouders en interne stakeholders
  • Je treedt op als F&B en Lounges & VIP expert en je werkt vanuit deze rol actief mee aan bedrijfswijde projecten met F&B en Lounges & VIP impact
  • Je zorgt voor de integratie van alle F&B en Lounges & VIP activiteiten binnen het departement Passenger Experience en voor de alignment met Product, Retail, Services, etc…

 

-Financieel beheer & prestatie management

  • Je staat in voor de budgetprognoses en afsluitingen op kwartaal en jaarbasis
  • Je analyseert op maandelijkse basis de F&B resultaten (verkopen/inkomsten en capex/opex)
  • Je bent verantwoordelijk voor de verkoopresultaten en groei

 

-De voorbereiding en uitvoering van de F&B en Lounges & VIP strategie

 

  • Je levert een actieve bijdrage bij het definiëren van de F&B en Lounges & VIP Strategie
  • Je waakt erover dat deze strategie in overeenstemming is en blijft met de Business Unit en Corporate Strategie
  • Je analyseert voortdurend de actuele situaties en onderzoekt het groeipotentieel
  • Je staat in voor de vormgeving van de 4 P’s voor het Brussels Airport F&B en Lounges & VIP gebeuren
  • Je vertaalt de strategie naar projecten, actieplannen en richtlijnen voor F&B en Lounges & VIP
  • Je implementeert de gedefinieerde projecten en actieplannen en zorgt voor de A-Z opvolging ervan

 

-Business Development

  • Je bent medeverantwoordelijk voor de groei van F&B en Lounges & VIP door het onderzoeken, ontwikkelen en implementeren van nieuwe detailhandelsprojecten. Hiertoe behoren o.a. prospectie, het opstellen van Benchmarks, het opstellen van een Business Plan,…
  • Je evalueert F&B en Lounges & VIP voorstellen die je ontvangt uit de markt: analyse van potentieel, overeenstemming met strategie en financiële targets.

 

-Commerciële onderhandelingen

  • Je bent verantwoordelijk voor het voorbereiden en voeren van de commerciële onderhandelingen met F&B klanten/prospecten

 

-Accuraat contractbeheer

  • Je bent verantwoordelijk voor het correct en tijdig opstellen van contracten en de goedkeuring en ondertekening ervan, in lijn met de Delegation of Authorities
  • Je bent verantwoordelijk voor up to date houden van de contracten

 

-Operationeel management

  • Je zorgt voor het monitoren en bijsturen van operationele F&B en Lounges & VIP activiteiten, zowel naar de concessiehouder als naar de eindklant toe
  • Je stelt een kwaliteitsplan op in samenspraak met Product definitie afdeling met als doelstelling het globale aanbod naar de eindklant toe te optimaliseren.

 

 -Je bent daarnaast verantwoordelijk voor het aansturen van de medewerkers in jouw (project-)teams

 

Zijn dit jouw kwaliteiten en troeven?

  • Je beschikt over een masterdiploma
  • Je beschikt over 5 tot 8 jaar relevante ervaring in de F&B en/of Lounges & VIP sector en hebt bijgevolg excellente kennis van F&B activiteiten en concepten
  • Je hebt een gedegen kennis van kaders voor strategieontwikkeling en marketingconcepten en –tools
  • Onderhandelingstalent
  • Je hebt een grondige kennis van cross-departementele mechanismen, key account management, business development, commerciële onderhandelingen, performantie analyse en contractbeheer
  • Je hebt ervaring met prioritisering in complexe omgevingen, management rapportering, procesverbetering. Je hebt aandacht voor het grotere geheel zowel als de details
  • Je beschikt over uitstekende communicatieve vaardigheden en bent in staat om positieve werkrelaties te onderhouden
  • Je spreekt vloeiend Nederlands, Frans en Engels

 

Wat kunnen wij jou bieden?

  • Een job als geen ander, met uitdagingen in een unieke omgeving die volop in beweging is.
  • De mogelijkheid tot autonoom werken en ruimte voor initiatief.
  • Een aantrekkelijk salarispakket.

 

Hoe geraak je bij ons aan boord?

We verwachten jouw cv en een sollicitatiebrief met een onderbouwde motivatie. Kandidaten worden na cv selectie uitgenodigd voor een eerste gesprek bij Ellen Van Den Bergh. Na een positieve evaluatie volgen nog vervolggesprekken en een assessment.

Uiteraard mag je als kandidaat feedback verwachten na elke fase in de sollicitatieprocedure.

 

Nog meer informatie?

Bij aanwerving rapporteer je aan de Director Passenger Experience en kom je terecht in klasse B.

Heb je toch nog vragen? Neem dan zeker contact met ons via 02 753 34 27

Ooooopppsss....

The company you're looking for no longer works with CVWarehouse.
But we have lots of other exciting companies available for you!

Ooooopppsss....

The job you're looking for is no longer online.
But we have lots of other exciting vacancies available for you!